여름철 식중독 예방 가이드입니다. 냉장·냉동 보관 기준(냉장 5℃ 이하, 냉동 -18℃ 이하), 안전 해동법(냉장/찬물/전자레인지 즉시 조리), 2시간 원칙, 도시락 위생과 보관 팁, 손 씻기 30초 체크리스트까지 한 번에 정리했습니다. 가정·야외·사무실 모두 적용 가능한 실전 수칙으로 가족 건강을 지키시기 바랍니다.왜 ‘지금’ 식중독을 조심해야 할까요?습도와 기온이 동시에 오르는 여름철에는 세균이 빠르게 증식합니다. 특히 조리·보관·이동 과정이 길어지는 도시락·배달·야외 피크닉에서 위험이 커지므로, 온도·시간·청결 3가지만 정확히 지켜도 대부분의 식중독을 예방하실 수 있습니다.한눈에 보는 핵심 수치 요약냉장 보관: 5℃ 이하 유지냉동 보관: -18℃ 이하 유지온장 보관(따뜻한 음식): 60℃ 이상 유지..

폭염 대비 온열질환 예방법 정리. 질병관리청·WHO·CDC 권고 기반으로 물·그늘·휴식, 더위 피크시간(12~17시) 활동 자제, 수분·전해질 섭취, 취약계층 돌봄, 응급대처(119)까지 한 번에 확인하세요. 키워드: 폭염, 온열질환, 열사병, 열탈진, 열경련, 수분보충, 전해질, 작업자 안전, 노약자, 응급처치햇빛이 벽처럼 느껴지는 날, 한 모금의 물과 그늘이 생명을 지킵니다. 특히 일 최고기온이 33.3℃를 넘으면 온열질환이 급증한다는 국내 감시자료가 나왔습니다. 올해도 8월 말까지 고온이 이어질 수 있어 각별한 대비가 필요합니다. 한눈에 보는 핵심 3원칙물: 갈증을 느끼지 않아도 자주 마십니다(신장질환자는 의료진과 상담). 그늘: 더운 시간대(대체로 정오~오후 5시) 야외활동을 피하고 그늘·실내로 ..