“쌉싸름한 단맛, 깊은 밤의 선물 / 밤꿀의 힘” 자연이 선사하는 달콤한 선물, 꿀. 그중에서도 밤꿀은 그 독특한 맛과 풍부한 영양으로 주목받고 있다. 진한 색감과 쌉싸름한 향, 그리고 다양한 건강 효능까지 겸비한 밤꿀의 매력을 알아보자.나는 바쁜 하루를 마치고 따뜻한 차 한 잔에 한 스푼의 밤꿀을 넣어 마신다. 진한 갈색 꿀이 물에 스며들며 은은한 향이 퍼진다. 그 순간, 마치 깊은 산속의 조용한 밤공기를 마시는 듯한 기분이 들어 기분이 좋다.단맛이라기보다는 맛의 무게를 느끼게 해주는 이 꿀은 단순한 감미료가 아니라 몸과 마음을 동시에 다독이는 자연의 선물이다. ★ 밤꿀이란?밤꿀은 6~7월에 피는 밤나무 꽃에서 꿀벌이 채취한 꿀로, 다른 꿀에 비해 색이 진하고 향이 강한 쌉싸름한 특징을 지닌다.그 묵..

향기로운 봄, 꿀의 계절이 왔다 아카시아꽃이 피는 계절, 향기 따라 떠나는 달콤한 여행햇살이 따뜻하게 내려앉는 봄의 끝자락, 5월은 아카시아 꽃이 흐드러지게 피어나는 계절이다. 길가나 산책로를 걷다 보면 은은한 꽃향기가 코끝을 간질거린다. 이 향긋한 계절은 꿀벌들에게도 축제의 시간이다. 아카시아꽃이 피면 곧 아카시아꿀도 함께 찾아오니까. 이번 글에서는 아카시아꿀을 중심으로 밤꽃꿀, 잡화꿀까지 꿀의 종류와 향, 효능, 섭취 팁 등을 비교해 소개한다. 아카시아꽃의 향기달콤하면서도 깨끗한 느낌의 아카시아꽃 향은 부담스럽지 않고 산뜻한 것이 특징이다. 향수나 비누의 원료로도 쓰일 만큼 사람들에게 친숙한 향이며, 숲길을 따라 걷다 보면 아카시아 향기만으로도 기분이 좋아진다. 아카시아 꿀이란?아카시아꿀은 아까시나..