※ 혈액투석 환자라면 여름 식단에 더욱 신경 써야 한다. 칼륨, 수분, 인을 조절하면서도 건강하고 시원하게 먹을 수 있는 여름 식단을 소개합니다..뜨거운 여름이 찾아오면 누구나 시원한 음식이 당기기 마련이다. 냉면, 콩국수, 수박, 오이냉국 같은 것들 말이다. 하지만 혈액투석 환자에게는 이런 음식조차 함부로 먹기 어려운 현실이다. 필자 가족 역시 병상에서 투석을 시작하며 처음 맞이한 여름, ‘무얼 먹어야 할까’가 가장 큰 고민이었다. 몸속 수분은 제한해야 하고, 칼륨은 넘치기 쉽고, 시원하게 먹고 싶은 마음과 건강을 지켜야 한다는 현실이 매번 부딪쳤다. 하지만 방법은 있다. 제한된 조건 속에서도 건강하게 여름을 날 수 있는 식단, 조금의 지식과 준비만 있다면 가능한 일이다. 여름철 주의사항 요약수분 제한..